بروپول پرزرویٹو کی حفاظت

بروپول پرزرویٹو کے فوائد

بروپول پرزرویٹوز ایک انتہائی موثر ، وسیع - سپیکٹرم پرزرویٹو کی ایک کلاس ہیں جن کے ساتھ مندرجہ ذیل اہم فوائد ہیں:

1. پی پی ایم کی حراستی میں بروپول بیکٹیریا کو مارنے میں موثر ہے۔

2. اس میں متعدد بیکٹیریائیڈال میکانزم ہیں ، جو عام طور پر عام گرام - مثبت بیکٹیریا ، گرام - منفی بیکٹیریا ، خمیر اور ماحول میں سانچوں کو بڑے پیمانے پر مارتے ہیں۔

3. اس کا پانی میں عام سیوڈموناس بیکٹیریا پر خصوصی کنٹرول اثر پڑتا ہے ، جس سے یہ کیتھن - قسم کے تحفظ پسندوں کا ایک طاقتور ضمیمہ بنتا ہے۔

کچھ معاملات میں ، بروپول پرزرویٹوز ہائیڈرولیسس کی وجہ سے فارمیڈہائڈ کی مقدار کو جاری کرسکتے ہیں۔ تاہم ، بروپول پرزرویٹوز کے ذریعہ جاری کردہ فارملڈہائڈ مواد بیکٹیریائیڈال ایکشن کے لئے درکار خوراک سے بہت کم ہے۔ لہذا ، بروپول ایک حقیقی "فارملڈہائڈ - جاری کرنا" پرزرویٹو نہیں ہے۔ ریاستہائے متحدہ اور یوروپی یونین میں متعلقہ قواعد و ضوابط اس پر متفق ہیں۔ جنوری 2007 میں یوروپی یونین کے ورکنگ گروپ کی میٹنگ کے اوائل میں ، تمام شرکاء نے اس اتفاق رائے کو پہنچا کہ بروپول پرزرویٹو کی جراثیم کشی کی صلاحیت فارمیڈہائڈ سے غیر متعلق ہے۔ بلکہ ، یہ بنیادی طور پر مائکروبیل سیل ڈھانچے میں بروپول انو اور سلفھیڈریل گروپوں کے مابین تعامل پر انحصار کرتا ہے ، نیز بیکٹیریائیڈل ایکشن کے لئے آکسیجن فری ریڈیکلز کی تشکیل کے ساتھ ساتھ۔ اس میکانزم کی بنیاد پر ، بروپول کا تعلق بیکٹیریسائڈس کی کلاس "فارمیڈہائڈ - جاری کرنے" سے نہیں ہے۔ امریکی ای پی اے (ماحولیاتی تحفظ کی ایجنسی) یہ بھی بیان کرتی ہے کہ بروپول بڑے پیمانے پر بیکٹیریائیڈال ایکشن کے لئے فارملڈہائڈ پر انحصار نہیں کرتا ہے۔

بروپول پرزرویٹو کی حفاظت
در حقیقت ، بروپول پرزرویٹو کا تعلق "فارمیڈہائڈ - کو جاری کرنے" کے بیکٹیریسائڈس کی کلاس سے نہیں ہے ، اور جاری کردہ فارملڈہائڈ کی مقدار انتہائی کم ہے۔ بروپول کے ذریعہ جاری کردہ فارملڈہائڈ کی مقدار کو درست طریقے سے پیمائش کرنے کے لئے صحیح پتہ لگانے کا صحیح طریقہ منتخب کرنا بہت ضروری ہے۔ فی الحال ، صنعت وسیع پیمانے پر Acetylacetone spectrophotometric طریقہ استعمال کرتی ہے تاکہ formaldehyde مواد کی کوالٹی پتہ لگانے کے لئے۔ یہ طریقہ امونیم ایسیٹیٹ کی موجودگی میں نیش کے ریجنٹ (ایسٹیلیسیٹون) کے ساتھ فارملڈہائڈ کے منتخب رد عمل پر مبنی ہے ، جس سے پیلے رنگ 2،6-ڈیمیتھیل -3،5-ڈیاسیٹیل -1،4-ڈائی ہائیڈروپائریڈائن تیار ہوتا ہے۔ فارملڈہائڈ مواد سپیکٹرو فوٹومیٹری کا استعمال کرتے ہوئے ماپا جاتا ہے۔

تاہم ، یہ نہ صرف فارملڈہائڈ ہے جو نیش ریجنٹ کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرتا ہے۔ بروپول پرزرویٹو انو کیمیائی طور پر بھی رد عمل کا اظہار کرسکتے ہیں ، جس سے رنگین کیمیکل تیار ہوتے ہیں جو حتمی تجرباتی نتائج کو متاثر کرتے ہیں۔ لہذا ، یہ طریقہ بروپول حل میں فارملڈہائڈ مواد کا پتہ لگانے کے لئے موزوں نہیں ہے۔ اسی طرح ، پری - کالم مشتق طریقوں میں استعمال ہونے والے ٹیسٹ ری ایجنٹس بھی بروپول انووں کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرسکتے ہیں ، جس سے غلطیاں پیدا ہوتی ہیں۔ تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ غیر - تباہ کن پوسٹ - کالم مشتق کے طریقے بروپول پرزرویٹو حل میں فارمیڈہائڈ مواد کا پتہ لگانے کے لئے زیادہ موزوں ہیں۔ مثال کے طور پر ، اعلی - پرفارمنس مائع کرومیٹوگرافی (HPLC) پوسٹ - کالم مشتق کام پہلے کسی بھی ممکنہ طور پر موجود فارملڈہائڈ کو HPLC کا استعمال کرتے ہوئے نمونے میں الگ کرکے کام کرتا ہے ، اسے مشتق ریجنٹ کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرتا ہے ، اور پھر اس کا پتہ لگاتا ہے۔

کیا ہائیڈرولیسس کی وجہ سے بروپول پرزرویٹوز کے ذریعہ تیار کردہ فارملڈہائڈ کی ٹریس مقدار مصنوعات کی حفاظت کو متاثر کرے گی؟ در حقیقت ، فارمیڈہائڈ انسانوں اور بہت سے عام کھانے میں موجود ہے۔ بروپول کے ہائیڈولیسس کے ذریعہ تیار کردہ 1 پی پی ایم سے کم فارملڈہائڈ ان عام کھانے کی اشیاء میں فارملڈہائڈ مواد سے کم ہے۔ دریں اثنا ، چین کے "کاسمیٹک حفظان صحت کے معیار (2007)" نے یہ شرط پیش کی ہے کہ بروپول کو کاسمیٹکس میں ایک محدود حفاظتی کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے (خوراک 0.1 فیصد سے کم ہونی چاہئے ، اور نائٹروسامائنز کی تشکیل سے گریز کیا جانا چاہئے) ، جو صحیح استعمال کی صورتحال کے تحت مائع واش کی مصنوعات میں بروپول کی حفاظت کو بھی ثابت کرتا ہے۔